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1、依據系統分配的訂單,快速、準確的完成制作,揀貨和打包 2、負責商品從入庫起的整理工作,包括分揀、陳列、打包、清理、盤點 3、負責店鋪內的衛生干凈,按照食譜衛生檢測標準,對食品及用到的器具即時清潔處理。
職位描述:
職責描述:
1、負責輕食料理、西式餐點制作
2.參與制定公司產品的質量標準
3.掌握食品成本核算,協助公司制定供應的輕食售價
4.提出產品研發建議,并以公司的開發計劃進行新產品的研發
5.對各門店人員進行產品制作的培訓并對產品質量進行監督
6.公司領導交辦的其他工作事項
任職要求:
1、大專及以上學歷;年齡30-45歲
2、有1年以上西餐廚師實操經驗,有輕餐廳、牛扒房西廚工作經驗者優先
3、有速凍面米生產、研發經驗
4、通曉各種西餐餐飲做法
5、具有良好的語言表達能力、親和力
崗位職責: 1、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等; 2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等; 3、負責灶臺的衛生清理、正常使用。 任職資格: 1、年齡18—30歲,性別不限,身體健康; 2、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
1.服從上級的安排,遵守部門的各項規章制度。 2.接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,補充每日所需原料,完成各種熱菜的供應工作。 3.開餐前須對工作檢查一次,對不能解決的問題及時報告上級。 4.制作中嚴格按操作規程烹制,保證菜點質量,對需要提前加工的菜點,認真做好成品加工,按照烹制要求進行操作;嚴格操作規程和產品的標準執行,注意衛生、安全和節約。 5.對客人有特殊要求的食品,根據客人點菜要求或忌口,采用特殊烹調,以達到客人滿意。 6.每天、每餐均按客人點菜順序,安排制作食品,防止錯亂,避免客人投訴。 7.做好灶具、廚具、用具的準備工作和生產工具的衛生工作,保證烹制工作的順利,并做好工具、設備的保養、存放。 8.制作過程中發現食品質量不符合要求、上道工序的操作不符合規格等問題時,須及時上報并處理。 9.工作結束后須做好原料的儲存和工具、環境衛生及能源的關閉工作。 10.發揚團隊精神,完成上級交辦的其他工作。 任職資格: 1、具有良好的職業道德和敬業精神,強烈的責任感; 2、具有一定的溝通能力; 3、熟練掌握本崗位業務流程及技能; 4、掌握辦公軟件; 5、高中以上學歷,三年以上西餐廚師崗位經驗,并可做中餐。 工作時間:早晚班倒
要求為人正直, 對西餐有自己獨到的理解,希望可以找到志同道合,堅持不懈的員工 聯系方式
香港高仕服裝集團旗下茜蒙吧咖啡西餐廳誠聘 西廚師:(工資3000-4000元) 1. 恩平市上班,年齡22-45歲,男女不限 2. 在烘培行業有2年以上經驗,熟練掌握披薩,意粉,扒類的制作工藝,操作烘培設備 3. 對披薩的制做有獨到見解,熟悉各式西點蛋糕的生產工藝及流程優先
中西餐廚師:20-50歲有餐廳廚師經驗,有意者可到店具體面議
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐廳經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上廚師長工作經驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間:
三年以上廚師工作經驗、 聯系方式
崗位職責: 任職資格:從業經驗、樂觀向上、吃苦耐勞、創新 工作時間: 聯系方式
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間: 聯系方式
崗位職責:?制作比薩意面等 任職資格:吃苦耐鬧,有團隊合作意識 工作時間:9:00-21:00.中午可安排午休 聯系方式
崗位職責:做好菜品,節省原料 任職資格:牛排,意面,比薩 工作時間:9:30--20:30 中午有休息時間 聯系方式
要求:男性,會中餐等本地菜系烹飪,或會西餐等糕點調配;能虛心好學,能吃苦! 待遇:面議,公司可提供住宿和吃飯;
1、擅長西餐制作:熱房:酥皮海鮮湯、意式海鮮面、烤肉、南洋菜 冷房:西式色拉、西式冷菜 2、持食品健康證; 聯系方式
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